病院食のご紹介 一覧へ戻る11月24日 和食の日2023-11-24(いいにほんしょく) 11月24日和食の日お品書き◆散らし寿司 ◆煮物盛合せ ◆赤出汁◆季節のフルーツ(ラフランス)リクエストメニューでいつもトップのちらし寿司。酢飯の甘酢の加減が絶妙で、とっても美味しく仕上がりました季節のフルーツのラ・フランスは、甘くて水分たっぷりです。食物繊維が多く含まれ、整腸作用があると言われています。心も体も喜びますね(^^)「和食」は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目されています。 日本の伝統的な食文化を大切にしていきたいですね。