病院食のご紹介
行事食 ーお盆ー
2023-08-15
お品書き◆ちらし寿司 ◆高野豆腐の含め煮 ◆赤出汁 ◆やせうま
8/14日、今村病院では「お盆」行事食の提供でした。お盆の雰囲気を少しでも患者様にも感じて頂だける様、献立を立てました。
『大分の郷土料理 やせうま』
大分県では、お盆に「やせうま」をお供えする風習があります。（各家庭によります）その由縁として、西方浄土にかえる先祖の霊がお供え物をまとめるための紐として、「やせうま」を使うと伝わっています。
「やせうま」は、お盆の期間だけでなく、甘くて懐かしい、健康的なおやつとして食されています。
