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5月8日昼食配膳時：配膳車の使い方について勉強会を行いました。配膳車を始めて扱う新入職員はもちろん、使用方法を知っている職員にも改めて使い方の見直しをしてもらう為に、毎年この時期に行っています。

今年度は、看護師・看護補助・リハビリ職員の参加がありました。管理栄養士が扱い方や追突しやすい場面や箇所を説明し、皆で一緒に動作確認を行いました。

これからも温かく・美味しい食事が安全に届けられるように、努めてまいります。